靜謐的夜晚,僻靜的河南二路上,有間高雄在地人都知道的名店正人聲鼎沸,

9年前我還在當銀行小助理時,就常聽到主管說要帶台北大頭去吃菜包李,

在他不起眼的家常裝潢下,可是暗藏了上等的海鮮料理!

現在就讓費小娜來帶大家一探究竟吧!

這次來菜包李有熟人領路就是不一樣,竟然在這種地方可以喝香檳!(淚),

領路友人有風雅偏執,還自備酒杯、冰桶

(不自備冰桶店家會供應你水桶)

(友人:水桶可能剛拖過地...)

炎熱的夏天裡可以先來杯香檳漱口令人立刻胃口大開!

輸人不輸陣,我和龐丁也帶了心愛的獺祭二割三助陣,

精純甜潤,米的清香搭海鮮很是完美!

(我覺得老闆娘看到我們一直開酒應該很火,不過達人朋友說她最近變和藹了)

上菜!先來個清蒸白灼蝦,肥美甘甜,我在海天下也吃過這道菜,

若以美味程度來Battle,兩者應該勢均力敵。

給大家看肥美的蝦肉(Ooops~ 不要被肥美蟹膏給模糊焦點啊!)

軟嫩的西施舌,也是相當順嘴,筷子動個不停,

去海天下都是點海瓜子比較多,西施舌比海瓜子軟嫩,

不同的口感偶爾轉變一下也挺新鮮的,龐丁比較喜歡海瓜子。

噹噹噹噹噹!!(敲鑼)

主角上場囉!雙殼處女蟳!鮮美肥厚的蟹膏讓人垂涎三尺啊......

來個大特寫,真的很厲害!

螃蟹脫殼時,內殼軟外殼硬(俗稱雙殼),正是蟹體最強壯的時候,

所以肉和膏的狀態會達到最好!雙殼仔數量不多大家要把握!

聽龐丁說海天下也有這道菜,但他個人覺得菜包李在這道菜上略勝一籌

海天下我們主要都是吃沙公

沙公主要是吃肉,塊頭和角都碩大無比,肉非常多也很甜,

菜包李則是享受他的爆漿蟹膏,兩者在我看來應該算平手,

各有不同的特色。

(上圖是海天下沙公,應該可以明顯比較出兩者差異了吧!)

在眾多美食環伺之下,清蒸魚很容易被我無視...

老闆娘自家栽種的絲瓜,還蠻清甜爽口的,難得出現的蔬菜(好像是今天唯一)。

也是招牌菜:椒鹽烤小卷

小卷超級肥的!

體積很大,一支就佔滿半個盤子,

經典斷面圖,小卷的蛋好好吃喔!(大滿足!)

不過這道菜要趕快趁熱吃喔,熱熱吃最美味,

小卷頭上的鬚鬚,脆脆的像餅乾一樣也是超級搶手!

鹽烤蛤蠣

這也是名菜,趕快來看看打開後有多感人!

天啊!簡直像湯包一樣多汁,而且size也超大,

不知道你有沒有發現他多汁的秘密?有發現蚌殼烤熟後,殼還是緊閉的嗎?

主要是因為蚌殼後面的筋都已經被切斷了,所以烤的過程中殼不會彈開,

因此自然可以保留美味的湯汁,店家的細心可見一般啊!

鱔魚麵

這道主食料理是由店家擅長料理的油麵所烹煮而成,

很可惜的我沒拍到他翻動後的樣子,

滑溜溜的油麵淋上滾燙的酸甜醬汁,配上彈牙的鱔魚切塊

讓我和龐丁忍不住一碗接一晚啊!

如果與海天下的主食(金瓜米粉或金瓜米苔目)相比

海比較婉約細緻,而菜包則是粗獷有個性,

和剛才一樣又打成了勢均力敵的場面。

龍膽石斑酸菜湯

一連串料理魚貫上桌後,再加上酒精催化,

這時候很需要暖暖胃,來個熱呼呼又酸菜開胃的魚湯,

再適合不過了!

此時瘋狂友人又加碼超大支大吟釀:東洋美人!!!滋味芬芳甜蜜!

也因此我們又加點了下酒料理:田雞腿!

和帕莎蒂娜小巧典雅的田雞腿相比,這支田雞腿好田雞本人啊!

同桌小朋友立刻大喊:「青蛙腿ㄟ!」

正宗田雞無誤,吃起來很像椒鹽鹹酥雞,

確實很適合搭酒耶!但我比較能接受帕莎蒂娜的田雞腿XD(外貌協會無誤)

 

尾聲:

在我們豪飲大吟釀的同時,時鐘也已經走向了九點,

老闆一家人,用銳利的背影在我們隔壁桌用起膳來,

暗示我們:吃完快滾,老娘要收東西了!

而隨著我們離去,

他們也立刻秋風掃落葉的收起碗盤來,當然也沒有餐後水果囉!

 

結論:

如果是要接待外地來的客人,排場自然不能漏氣,

場地華麗好似私人招待所(理容中心)的海天下

(裡面裝飾的畫和蘭花都好美)

老闆娘親切SOCIAL能力一百分,絕對是最佳選擇,

菜色水準也高!

 

如果要吃到同等級料理,菜包李價格大概是海天下八折左右,

說真的也不便宜,但他有特色的獨門料理,

絕對也會讓同行的食客們留下深刻的印象,

FBI WARNING

1.場地和服務請不要要求太多!

2.請務必提前預約~

3.建議平日晚上來用餐,假日人潮眾多可能影響上菜節奏(據說有人等很久)

4.老闆娘是老人家,不要保持著以客為尊客人最大的想法面對她,

她不是以善男信女服務聞名的,想想你的初衷:美食

對海天下有興趣的朋友可以參考我另外一篇食記~

http://0rz.tw/QKSeR

等著看大家Battle的結果喔!

 

店家資訊

店名:菜包李小吃部
地址: 801高雄市前金區河南二路137號
電話: 07-241-5778

 

 

 

 

 

arrow
arrow

    費小娜Light Life 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()