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▲看著肉片在烤盤上滋滋作響慢慢變色~好療癒!

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高雄七賢路上的竹亭燒肉

開張應該有五六年了~偶爾想到就會去嘗嘗

說真的費小娜平常比較少吃燒烤類

之前比較常去的是湖同碳佐麻里

各家燒肉的氣氛略有不同

都有屬於自己的拿手絕活~

結尾也會稍微比較一下

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門前幾道招牌菜色介紹

真正的菜單種類更是五花八門

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座位分成板前一般座位

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▲木頭封面的菜單

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▲種類豐富的菜單

龐丁覺得最特別的是生食等級的日本花枝

別家沒他厲害~必點!

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▲原子炭

一開始要燒紅衝高溫度要花點時間

等到燒紅以後火就旺的不得了~

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▲蔥跟洋蔥

以前還會直接附檸檬

但現在沒了

湖同以前也有檸檬 後來也改成先榨好的檸檬汁

雖然說是怕浪費 但cost down的意味明顯

大環境不好 開源不易只能節流啊...

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▲烤肉密技

如果燒肉管家太忙碌 顧不來時

就可以按圖索驥 自己烤看看

碳佐麻里大多是自己烤

幸好龐丁也很會烤 我自備燒肉管家~

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▲日本花枝

等待原子炭紅的同時,店家先上了生食等級花枝

真的可以生吃而且簡單胡椒調味就很棒!

我們先吃了一半,剩下用烤的~

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▲花枝on烤盤

花枝慢慢捲起來後 就可以吃了

香滑軟嫩又鮮甜!

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▲烤肉醬牛五花

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▲烤肉醬牛五花on烤盤

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▲烤好的牛五花

專家就是不一樣 把肉擺的好漂亮

烤肉醬的味道很香 肉一開始入口不錯

但好像有點筋 有點嚼不爛~可惜!

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▲山藥

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▲烤好的山藥

雖然味道不錯 但還是略差湖同一點

是厚度嗎 還是調味?

我也判斷不出~

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▲烤肉醬豬五花

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▲烤好的烤肉醬豬五花

味道不錯 很像我們中秋烤肉時

自己烤的豬肉刷上萬家香 夾在吐司裡的風味

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▲雞腿肉佐店家特調醬油

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▲雞腿肉佐店家特調醬油

烤好後會浸到特調醬油裡再滾一下

味道甜甜鹹鹹香香 挺特別

這道菜建議要浸這醬油 沒沾的原味有點偏淡

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▲鹽盤

覺得不夠鹹時可以用

像我們烤肉醬系列點的比較多 味道偏重

就比較沒用到

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▲一般干貝

另外一種是比較高級的北海道大干貝 這次沒點

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▲烤好的一般干貝

有點糊糊 還是北海道干貝比較威啊~

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▲泡菜(被我拍糊了)

口味還ok 拿來解膩一定要點一下的

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▲厚切牛舌

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▲烤好後的厚切牛舌

口感厚實且有點脆度~

這道湖同比較好吃 但價格也比較高

雖然價高 但湖同的量較多 肉質也更佳

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▲和牛橫膈膜

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▲和牛橫膈膜(烤好後)

燒肉管家說和牛的橫膈膜會比一般牛有嚼勁

我是比較不出來 不過我覺得比剛剛的牛五花好吃

但因為是和牛 價位也較高

 

後記:

吃完以後,整體覺得不差

但口味上還是湖同勝出

不過湖同都是吧檯座位為主且價格偏高

價位上竹亭比胡同略低15%

聚餐的座位比較多

如果人多想坐的舒服又想吃日本花枝

就還是會考慮這裡

碳佐麻里菜色豐富口味不錯價格也合理

很適合團體 不過較難定位

以上資訊給大家比較參考喔~

 

貼心小資訊:

店名:竹亭燒肉

地址:高雄市新興區七賢二路66號

電話:07 285 5998

營業時間:無公休日 晚上五點半到凌晨一點

 

 

 

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