▲各式香料、酸奶、肉品、烤餅...讓人垂涎三尺
好久沒寫澳門遊記
今天世界旅人(屁)費小娜要帶你來威尼斯人尋寶囉~
只見整間飯店金光閃閃的眼睛快睜不開
要說土豪有誰比得過他啊？
晃了好久終於找到期待已久的皇雀印度餐廳！
我和龐丁都非常喜歡印度料理
有陣子我超常找印度料理來吃 中午晚餐都吃~
黃豔豔的料理色澤美麗又開胃 吃不膩
因此聽聞澳門有米其林一星的印度菜
自然不能錯過囉！
▲米其林一星正字標記 帥呆了
餐廳裝潢非常壯觀 還有一個大大的烤餅房
我們今天吃的是中午自助餐
無法看到主廚的表演有點可惜
主廚Justin Paul是喀拉拉邦人
以精湛的印度菜手藝在澳門頗具知名度~
▲所有配備餐具都是從印度進口的喔~
▲龐丁打菜
這些圖騰特殊的土黃色黏土鍋也是來自印度
▲熱菜區
黃醬、紅醬、青醬...
番紅花印度米飯、烤餅...香氣四溢好誘人~
▲金屬鍋具
小爐子加熱著各式香料醬汁~
▲冷盤沙拉
清爽開胃配點酸奶真是魅力無法擋
▲洋芋沙拉
洋芋塊、玉米粒、紅石榴粒
搭配檸檬汁與神祕香料
味道綿密香甜又清爽 說不出的新鮮口感~
▲黃醬 紅醬 烤蔬菜 米飯
自助餐真的很難拍 我超不會擺盤
尤其都是醬汁類的印度菜 全糊在一起
不過真的很下飯啊~還好這種長米熱量不高
醬汁看起來很辣但其實不會
▲印度烤餅
因為不是現做所以有點可惜 不夠熱呼
我覺得高雄瑪哈的蒜味烤餅還是比較好吃
而且樂勝高雄其他印度料理
下次應該也要為他寫一篇~
▲各式沙拉醬
其中又以酸奶為主角，味道像濃稠無糖優酪乳
我個人非常喜歡
甚至可以加一點入菜 立馬更有印度風味！
▲甜點區
紅蘿蔔泥跟煮甜棗
也許很好吃 但光看名字我兩個都不敢吃
▲奇怪的甜蘿蔔泥特寫
充滿了好奇但仍然克服不了心中的恐懼
▲蔥黃醬雞肉
▲豆子醬
我喜歡豆子 所以吃了不少
任何國家的豆泥菜我都愛
英國有一種鷹嘴豆醬我也喜歡
對了龐丁討厭豆子 不過我不care 科科
▲洋芋沙拉配酸奶
我喜歡把酸奶和任何料理混搭 妙不可言
▲烤雞佐黃飯
味道還不錯 汁多味美
▲水果小橘子
放了一大堆在水果區
賣相不怎樣結果好吃到炸開
又甜又香又多汁！必吃~
▲水果小橘子撥開
一瓣一瓣清楚而完美 真是厲害極了~
▲烤餅區近照
後記:
中午自助餐成人一個人澳門幣188元
大家也知道在澳門吃東西很貴
所以這價格還算是實惠的 又可吃到多樣好料
不過要求主題性跟精緻還是建議晚餐
單點一些精緻的印度菜
下回我想試試單點~
真的好喜歡酸奶、黃飯、香料醬
貼心小資訊:
店名:威尼斯人黃雀印度餐廳
地址:澳門威尼斯人娛樂場樓層1樓，1037號
電話: +853 8118 9696
營業時間:
週一至週日：
上午11:00至晚上11:00
自助午餐：
上午11:00至下午3:00
晚餐：
下午6:00至晚上11:00
（最後點單時間：晚上10:30）
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