費小娜的小食袋

▲香Q嫩軟的帶皮羊肉~每口都給你大滿足！

靠近老漢神的新田路街角

佇立著一間滿福土產羊肉爐

大紅色招牌很是醒目(攝影問題照不出紅色)

費小娜和龐丁經過這裏無數次從未留心

直到最近天氣終於冷了一丁點

忽然想喝點熱湯暖身

才終於踏入滿福的門檻~

冬令進補第一選擇

年菜的種類也是五花八門非常精彩！

報章雜誌上的報導

簡單明瞭的點出招牌菜色

菜單厚厚一本這裡幫你去蕪存菁

我個人推薦必點清燉羊肉鍋和三層肉

沒吃到一定遺憾終身啊~~

在滿福吃羊肉爐

座位寬敞場所乾淨

讓人覺得舒適溫暖又放鬆~

▲招牌醬料:醬油膏、豆瓣醬

熱呼的羊肉沾上這特殊風味沾醬

美味更升級！

▲三層羊肉

外表看起來顏色淡淡的不太起眼

一吃下去才發現驚為天人！

香Q軟嫩的口感、滿滿的膠質油花

與瘦肉完美比例的結合

藮點薑絲再沾上豆瓣醬混和醬油膏

那簡直就是羊肉的最美呈現！

完全沒有讓人害怕的羊羶味喔！

▲清燉羊肉鍋

裏頭有:帶皮羊肉、筍子、酸高麗菜、白蘿蔔~

可以自己再加點蔬菜菇類放進去

裡面的帶皮羊肉也是經典，非常好吃

不過這湯頭煮了帶皮羊肉所以口感比較油

雖然香氣逼人我也不敢喝太多

但龐丁一口氣喝了兩碗覺得很過癮啊~

▲高麗菜盤

加點放在清燉羊肉爐裡面的

這季節蔬菜最甜了一定要放一些~

▲涮羊肉

也是拿來煮火鍋的 看色澤像是溫體

如果你的食量比較小

這道我覺得比較可有可無

(而且他價格較高 NT350 )

雖然他也是好羊肉新鮮無羶味

但羊肉我個人覺得就是要帶皮

比較厲害啊~(個人觀感)

▲泰式涼拌羊肉

雖然也是羊肉片

但這道的羊肉片的厚薄度完美

而且肉質柔嫩無比一點都不輸給牛肉

滿桌子的菜餚都是厚重味

用這道洋蔥黃瓜番茄來清爽一下是很棒的~

▲泰式涼拌羊肉特寫

紅綠交錯的色澤令人食指大動

羊肉看起來是不是很嫩呢?

▲羊油麵線

大碗好吃又便宜 必點料理

不過如果只有兩個人 建議一碗就好

那個碗公超大我們一人一碗根本吃不完

但羊油香醇撒上蔥花佐細滑的麵線

確實讓人難以抗拒！

▲涮羊肉過程

不要涮太久 差不多變色就可以拿起來了

差不多10~15秒左右吧~

▲帶皮羊肉蔬菜湯

冬天喝上一碗整個身心都暖和啦！

▲甜點:附贈芋頭西米露

雖然味道普通

但羊肉太好吃了

所以不放在心上 且還是送的~

後記:

以前總覺得要吃到好吃的羊肉

就要跑到鳳山或是岡山

之前還遠征台南過

現在才知道高雄就有這樣的好店

費小娜實在太鄉下俗了

跟大家分享這個好地方

(食材來自阿蓮 阿蓮店創立於民國85年)

想大啖羊肉的時候千萬不要錯過喔~

貼心小資訊:

店名:滿福土產羊肉爐

地址:高雄市苓雅區新田路354號

電話:072415888

營業時間:晚間營業1700~2200

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