費小娜的小食袋

▲蒸籠小點飽滿欲滴的模樣讓人垂涎...

小娜清明連假沒發甚麼文

倒是整天埋頭看日劇:孤獨的美食家

井之頭五郎囌嚕囌嚕的吃相快逼死人了

確實~人在美食面前都是平等的！

都一樣地得到撫慰~

今天和大家分享翠園

相信大家也都不陌生

高雄比較有名的幾家飲茶:

不外乎:DUA、國賓、麗尊、翠園...

早年我個人很喜歡國賓

但這陣子覺得有點退步

考量方便性 翠園就成了最常去的選擇

倒也不是翠園大勝其他幾家

飲茶還是香港或澳門最厲害(個人覺得)

記得之前去美心皇宮和永利軒

都是感動完食啊！

不過翠園還是有些可以分享

直接看文吧~

▲涼拌海蜇皮

有些做的不好的海蜇皮

味道會有點化學或是澀澀的

翠園的滑Q彈牙且味道不會太酸太重

雖然還不能稱做最好吃的海蜇皮

但我覺得還是ok的

▲油雞燒鴨拼盤

調味入味 肉質軟嫩

不過要趁熱吃

燒鴨冷了就會變硬

油雞倒是不會 涼了也好吃

沾點蔥油配上醃蘿蔔泡菜

就很解膩清爽！

▲松露蝦餃

帶點松露味道的蝦餃

不過皮好像稍微過軟了一點

▲干炒牛河

我很喜歡吃河粉

所以一定會點這道

混和著洋蔥一起吃甜甜的非常美味

不過牛肉部分他的調味比較偏鹹

所以我比較不會吃那麼多肉

▲炒野蓮

用菇類樹籽一起炒

鮮嫩爽脆

想不到這道簡單的蔬菜做的那麼好

吃了好幾把

▲臘味蘿蔔糕

蘿蔔糕也是我個人摯愛

蘿蔔味越濃越好

混著米香用筷子夾碎吃

甚為上品

不過要吃得好的蘿蔔糕很困難

這裡的算是還可以

▲橙汁排骨

愛吃甜的可以點這道

酸酸甜甜挺開胃

肉也炸的不會過老口感相當好

橙汁的味道挺香

▲酸菜大腸

總覺得這道有點不夠酸不夠勁

我喜歡口感酸一點的

大腸要大一點 但要夠軟爛

這個有點太小片破碎 失了口感

▲煎豆腐

豆腐本身應該不錯

所以簡單烹調

就充滿了豆香味與醬香

▲蝦米干貝炒飯

不知為什麼他很像煲仔飯

而且有點太油

櫻花蝦又太多了(比例失衡)

所以幾乎都是在吃蝦米

口感有些奇怪 個人不太推

後記:

在高雄要能吃到好吃的港點真的不易

所以翠園的幾道好菜

還是可以讓我解解饞的

我開始想念澳門的永利軒了

一定要cue一下舊文讓大家知道他有多棒~

【澳門】永利酒店永利軒~高CP值米其林一星好味港點！

貼心小資訊:

店名:漢來大飯店巨蛋會館~翠園

地址:高雄市左營區博愛二路767號

電話:07 555 9168

營業時間:1130~1430 1730~2130 (無公休)