費小娜的小食袋

▲當南投國姓鄉冷泉米遇上土鍋...絕美好滋味 一定要試試!

▲美術南三路上的文青飲食店

有點文創服飾店感覺的櫥窗

但卻是一間乾淨舒爽的飲食店

裡頭蘊藏了用上好健康食材做成的炊飯

▲舒適典雅的用餐空間

很有日式風格的餐具

附有熱茶  味道不錯~

▲菜單

種類不多 不過每種都有自己的個性和特色

分為單點和定食

定食就是多了前菜和漬物

(其實沒差很多)

多寫這句可能店家會不爽

可我個人覺得單點就蠻夠吃的XDDD

▲前菜:蚵仔蘿蔔

今日定食的前菜

很清爽適合夏天的小菜

蚵仔跟蘿蔔意外地味道很搭~

▲加點小菜:烤山藥

加了明太子和起司一起炸過再烤的小菜

滋味濃郁香軟鬆  還不錯~

▲主角之一:煎烤翼板牛肉

原本擔心牛肉會柴 結果蠻肉嫩的口感不錯

搭配蓮藕和切碎的蔬菜一同拌入飯中

米飯是店家精選的南投國姓鄉冷泉米

用土鍋加入昆布高湯烹煮

標準的從生米煮成熟飯 費時耗力

口感Q軟有彈性 味道特別香 非常喜歡!

▲主角之二:薑燒豬肉

薑燒的調味鹹甜剛好 不會有豬騷味

肉質也是一樣柔嫩好咀嚼

厲害的土鍋炊飯上打了一顆半熟蛋

先品嘗米飯原味 再拌拌看

口感立刻變得濕潤滑順 又是一種新奇體驗! 好吃!

▲主角之三:雞肉丸

原本以為雞肉丸是炸得似乎不健康

結果好像是煎過 裡頭入味卻不會太鹹

非常清爽美味的雞肉丸

這口味的炊飯中加入了栗子和菱角

香甜綿鬆 跟雞肉丸和米飯搭配得天衣無縫

讓我這非常克制澱粉的人也忍不住吃光光~

▲主角之四:柚香干貝炊飯

上頭有鮭魚卵和比目魚側緣

米飯同樣有用栗子和菱角搭配

整體口感也是偏清爽滑順

因為比目魚側緣油脂豐富 所以滑順感一流

干貝也很新鮮甘甜

▲主角之五:牛番茄食蔬

這是小娜上次吃的

以為素食會難以下嚥嗎 一點也不呢!

牛番茄的酸香搭配栗子菱角的甘甜

還有蓮藕的爽脆 菇菇的鮮美

這碗大自然的恩賜料理讓我非常滿意!

▲從土鍋中盛到小碗中食用

▲主角之六:綜合海鮮

裡頭最貴的一品 單點就要480

可惜的是 這是我最不愛的一品

鰻魚有點腥 扇貝鹹鹹甜甜也不是我的菜

其他配料倒是ok 但整體我覺得不如其他品項

▲飯後甜點:

可愛的蛋白小點心

入口即化 香香甜甜

很適合配附贈的熱茶~

小記:

本篇品嘗了個品項

好像幾乎都幫大家試了XD

基本上非常滿意

而且份量很有誠意 絕對會吃超飽!

在高雄這樣的炊飯店似乎不多

(這是我知道的第一間)

伴土鍋炊飯食材健康滋味好

大家可以去試試看!(小娜很快就再訪了)

小娜密技:

這間餐廳因為是真材實料現點現做

所以上菜時間蠻久的 大概20~30分鐘

小娜通常會訂位並且一併點好餐

這樣到店後十分鐘左右就上桌了

建議大家先點 才不會等太久喔!

(雖然美味值得等待 但肚子餓真的會發脾氣XD)

貼心小資訊:

店名:伴 土鍋炊飯

電話:07 522 4608

地址:高雄市鼓山區美術南三路62號1樓

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00