▲香滑嫩甜的東坡肉，令人垂涎三尺...
來到澳門除了港點就是想吃點中菜
正巧下榻的永利皇宮有一間新開的逸蝶軒
英文名字Andrea's是以永利先生夫人的芳名命名
敢用自己人的名字料想應該不會自砸招牌
於是立馬來訂位~
餐廳裝潢就是全套永利皇宮的風格
在這華麗的空間裡
我和龐丁的兩人小座位是不是顯得格外溫馨呢?
▲四到五人的雅座
非常有設計感的圓桌 不失中菜館的風韻~
▲適合小家庭的雅座
後面的麒麟雕像霸氣又不失可愛
▲百蝶齊飛酒吧
雖然是中餐館但也有專門的侍酒人員幫您配酒
而且還有亞洲風味的特調雞尾酒喔
請多多運用你的侍酒人員~
出菜之前先吃點小菜 這三疊小菜很是精緻啊!
▲醃蘿蔔
酸酸甜甜的醃蘿蔔，片成非常薄
清爽開胃的一道小菜!
▲花椒炸胡桃
極為香脆可口的小零嘴
雖然你知道他熱量很高 但就是忍不住一口接一口
香脆之後陣陣的麻辣湧上 非常帶勁!
▲蒜泥白肉
這道菜上來後我納悶好半天
肉呢?還有外面那層綠綠的是甚麼?
原來外層裹的是菠菜拉皮
白肉和蔬菜絲被包裹在其中
沾上蒜末醬油 那滋味叫一絕!
外皮清爽Q嫩 搭配肉的甘甜還有脆脆的蔬菜
別開生面的蒜泥白肉新體驗!
▲涼拌豆腐
豆味香濃的冷豆腐搭配淡醬油、醃蘿蔔還有香椿
味道也是清爽宜人 很是開胃
▲亞洲風情威士忌調酒
上了兩道菜 費小娜的調酒也來了
依照我的無厘頭指示
調酒師用威士忌和檸檬蘇打完成了這杯調酒
酸酸甜甜又帶著波本威士忌的蜂蜜香
一下子就乾杯了~
▲螞蟻上樹
蝦 蟹腿肉 青蔥 辣椒末 加上冬粉絲爆炒
構成了這道家喻戶曉的名菜
香辣夠味的重鹹風格 相當好吃但也有點罪惡
▲東坡肉
這道肉不好處理 服務人員很貼心的幫忙切成小塊
帶點梅子甘甜味的東坡肉
肥嫩有度 一定要嘗試一下
人多點這更好 兩個人吃這肉真有點多~
▲東坡肉特寫
這色澤真美 簡直是藝術品啊!!
▲揚州炒飯
滋味淡泊爽口(還有海參耶)
雖然是炒飯可以不油膩而且粒粒分明
如果你像費小娜這樣重口味
那你可能會覺得太淡
可是配上滋味濃郁的東坡肉一起吃倒是剛好
服務人員協助把炒飯裝成小碗
這裡的每個服務細節都很完美~
▲糯米紅豆球
最後的飯後甜點
外皮是香香甜甜的糯米味 裡面包紅豆泥
外觀精緻可愛 口味上普通了點就是了
後記:
其實費小娜不是很懂中菜
但港澳地區一定有很多很棒的中菜值得尋寶
這間逸蝶軒價位比較高
(兩個人一千澳門幣左右)
菜走創意路線 再外加周到服務和優美環境
如果想省點預算其實還是可以看看別的中菜館
因為我覺得這間主要是吃排場啦~
貼心小資訊:
店名:逸蝶軒
地址:永利皇宮一樓
電話:(853)8889 3663
營業時間:周一公休,晚上0600~1100營業
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