費小娜的小食袋

▲樸實無華的暖簾底下~

蘊藏著乳白色滾燙燙的噴香雞湯！

▲門口一隅

博多華味鳥是福岡的在地老店

營業時間直至深夜十二點

想用滾湯雞湯溫暖身子的夜貓子可以在這充分得到滿足

小娜和龐丁第一天到福岡就已經八點多了

速速Check in後，肚子早已大唱空城計

趕緊奔向旅館附近的博多華味鳥覓食！

▲大隻地雞！

店家生意很好

等待過程中聞著雞湯的香氣 ~好逼人啊~

▲終於等到了可愛的小包廂！

坐墊也很漂亮~

▲菜單

有各種不同內容的組合

我和龐丁是點了一個中價位的組合兩人share

再單點一些小菜來吃

個人覺得這樣相當正確

因為只喝雞湯難免有點單調

何況這裡的小菜非常讓人驚豔！

一定要試看看！

▲小菜

▲小菜

▲生啤酒與前菜

烤銀杏和蘿蔔泥豆腐

味道清爽芬芳 尤其銀杏超香又鬆軟

另外因為我們有點炒雞胗和明太子

都很搭啤酒 所以推薦點這裡的生啤酒

▲炒明太子

好吃到舌頭要化掉了！福岡的明太子好威啊!!!

(後來我們又去機場大買)

點了這個以後我們不管是否會吃不下

當下立刻加碼點了熱騰騰的白飯來配~

▲炒雞胗

夠味又柔軟 口感絕佳！

說他是完美下酒菜 完全不過分啊 ~~

必點必點~

▲白飯來了

明太子和白飯真的是好朋友！

再搭配一旁的酸菜和醃蘿蔔

我覺得光這道菜我就可以吃光一碗飯

太~銷~魂~了...

▲玉子燒

吸了滿滿鮮美高湯的柔軟玉子燒

你絕對不可錯過

▲細緻的剖面圖

▲濃稠充滿膠原蛋白感覺的雞湯上桌

▲配料~蔥和柚子胡椒

福岡人似乎非常喜歡柚子胡椒

味道是有點辣度的

也有非常明顯的柚子香氣

龐丁很喜歡

建議去福岡可以多買個幾罐回台灣用

▲雞湯與鮮美的地雞

雞湯甘甜好喝不用多說

(這裡的習慣是用一個長長的杯子喝 有點妙)

地雞的肉則是非常有嚼勁

有點像台灣的跑山雞 感覺有在健身跑步

肉質好 味道也很鮮甜

▲蔬菜下鍋

▲蔬菜、雞肉、雞肉丸

▲打撈出來的成品

另外跟大家推薦這個雞肉丸

一點都不膩 吃起來清爽滑嫩 我非常愛

火鍋套餐裡附的並不多

大家可以再加點一份來吃~

▲準備煮雜炊附上的醬菜

▲雜炊

說道雜炊就不免要小小的抱怨一下店家

把蛋打散丟下去後 湯汁仍然有點多

米飯又加的不夠

稍微煮一下 就盛起來

就變成有著生蛋液的稀稀米湯(有點噁心)

還好龐丁還有些白飯放了進去

又把它重新再煮過

成為比較符合我們台灣人口味的雜炊

這點大家可以留意一下 自己調整口味~

小記:

雖然雜炊有點小小敗筆

但經過自己調整後就ok了

其他菜餚都是一等一的特色美味

推薦大家到福岡一定要吃吃看喔

雖然現在台北也有分店了

但實際去日本吃可能還是會有所不同吧!

貼心小資訊:

店名:博多華味鳥 祇園店

地址:博多区祇園町3-2

福岡県福岡市博多区祇園町3-6 ＪＲ鹿児島本線博多駅　博多口　徒歩7分/地下鉄空港線（1号線）祗園駅　徒歩5分

電話:092-273-1219(我是沒預約啦 現場等了15分鐘)

營業時間:

一到六 17:00～24:00(L.O.22:30)　
日・假日　17:00～22:00(L.O.21:00)