費小娜的小食袋

總是外食有點膩味了嗎？

讓費小娜帶你做最簡單的暖心料理吧！(其實都是龐丁做的)

這次的料理備料是四人份，甜蜜小夫妻可以吃兩餐，

一家四口吃則是剛剛好喔！

馬上來看材料吧！

肉品:COSTCO購買 U.S.D.A CHOICE等級牛肉翼板肉部位

(包裝中有四條，但我們使用其中兩條就夠了，剩下的收起來冷藏，但若三天之內用不完記得要改冷凍喔！)

馬鈴薯:一枚

洋蔥:半顆

紅蘿蔔:一條

咖哩塊:S&B咖哩塊(打開有兩小盒 我們取一小盒來用)

今日青菜:富含花青素可以抗氧化的花椰菜！

請大家一定要認明這個牌子(S&B金牌)的這個口味(辣度五)，

(PCHOME現在有得買)

香濃可口不會過辣，剛剛好的辛口迷人到炸裂，

想增進夫妻感情，必備良品！

烹煮之前，先進行以下材料處理步驟:(由費小娜執行)

1.清洗馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜

2.馬鈴薯削皮切成大丁，大概是3公分*3公分*3公分的大小，太小沒口感，太大不易透。

3.紅蘿蔔削皮切成小丁，這玩意兒大丁會很噁心，一定要小丁怪味才能去除。

4.剝洋蔥切成長片狀，小心眼睛被薰，不要一直直視她。

5.花椰菜切除粗梗切塊備用。

準備好了以後(沒照片)

我們進入烹煮程序:(此部分由龐丁處理)

1.紅蘿蔔用水煮個十分鐘去除特殊噁爛味(我覺得)

2.水煮紅蘿蔔同時，用一點油先將洋蔥炒到邊緣有點微焦感，炒出香味。

3.再用一點油炒馬鈴薯炒到表面有點變熟的顏色(龐丁不準確的描述)

4.煮一鍋滾水，把肉放入去除血水讓肉表面略微變色即可撈出。

5.把以上處理好的備料放入LC鍋，再加入咖哩塊、兩小碗水(吃飯的小飯碗即可)

6.中火煮到滾，轉小火燉煮30分鐘。(基本上馬鈴薯筷子穿的透就是熟了)

7.燉煮過程中要持續顧火關心她，不時翻攪，以免沾鍋產生燒焦。

對了，記得要煮白米飯，這個不用教吧！兩個人一杯到一杯半的米就夠了。

成品，香到爆炸，連紅蘿蔔都好吃，牛肉也柔嫩入味！

費小娜隨興燙燙加一點點鹽當藥吃的青菜(我不吃草)，不過嚐起來很清爽喔！

龐丁另外特製增進夫妻感情的水波蛋！好味！

白飯一碗先盛好

龐丁特製美味咖哩飯就完成囉！

隔天剩下的半鍋冰起來隔天還可以再享用一次！

客倌看來囉~

先去買一包蔬菜

現在小七也有蔬菜，像這樣一把35元小夫妻吃一頓剛剛好~

洗菜

燙熟

加熱昨天煮的咖哩，熟成一天的咖哩會變得更加好吃，簡直是銷魂般的美味！

上桌囉~

開鍋！整個咖哩更濃稠了，第二天的咖哩真的更好吃耶~

次日版咖哩飯~大成功！

清光光的鍋子！一點都不會浪費！

然後費小娜洗碗~(悲)

(超難洗~記得要用燙水洗~戴手套洗)

以上料理很簡單又美味，

大家也快試看看龐丁食譜吧！

下回再來做做看好友分享的食譜:上海菜飯！