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▲各式香料、酸奶、肉品、烤餅...讓人垂涎三尺

好久沒寫澳門遊記

今天世界旅人(屁)費小娜要帶你來威尼斯人尋寶囉~

只見整間飯店金光閃閃的眼睛快睜不開

要說土豪有誰比得過他啊?

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晃了好久終於找到期待已久的皇雀印度餐廳

我和龐丁都非常喜歡印度料理

有陣子我超常找印度料理來吃 中午晚餐都吃~

黃豔豔的料理色澤美麗又開胃 吃不膩

因此聽聞澳門有米其林一星的印度菜

自然不能錯過囉!

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▲米其林一星正字標記 帥呆了

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餐廳裝潢非常壯觀 還有一個大大的烤餅房

我們今天吃的是中午自助餐

無法看到主廚的表演有點可惜

主廚Justin Paul是喀拉拉邦人

以精湛的印度菜手藝在澳門頗具知名度~

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▲所有配備餐具都是從印度進口的喔~

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▲龐丁打菜

這些圖騰特殊的土黃色黏土鍋也是來自印度

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▲熱菜區

黃醬、紅醬、青醬...

番紅花印度米飯、烤餅...香氣四溢好誘人~

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▲金屬鍋具

小爐子加熱著各式香料醬汁~

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▲冷盤沙拉

清爽開胃配點酸奶真是魅力無法擋

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▲洋芋沙拉

洋芋塊、玉米粒、紅石榴粒

搭配檸檬汁與神祕香料

味道綿密香甜又清爽 說不出的新鮮口感~

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▲黃醬 紅醬 烤蔬菜 米飯

自助餐真的很難拍 我超不會擺盤

尤其都是醬汁類的印度菜 全糊在一起

不過真的很下飯啊~還好這種長米熱量不高

醬汁看起來很辣但其實不會

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▲印度烤餅

因為不是現做所以有點可惜 不夠熱呼

我覺得高雄瑪哈的蒜味烤餅還是比較好吃

而且樂勝高雄其他印度料理

下次應該也要為他寫一篇~

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▲各式沙拉醬

其中又以酸奶為主角,味道像濃稠無糖優酪乳

我個人非常喜歡

甚至可以加一點入菜 立馬更有印度風味!

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▲甜點區

紅蘿蔔泥跟煮甜棗

也許很好吃 但光看名字我兩個都不敢吃

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▲奇怪的甜蘿蔔泥特寫

充滿了好奇但仍然克服不了心中的恐懼

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▲蔥黃醬雞肉

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▲豆子醬

我喜歡豆子 所以吃了不少

任何國家的豆泥菜我都愛

英國有一種鷹嘴豆醬我也喜歡

對了龐丁討厭豆子 不過我不care 科科

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▲洋芋沙拉配酸奶

我喜歡把酸奶和任何料理混搭 妙不可言

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▲烤雞佐黃飯

味道還不錯 汁多味美

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▲水果小橘子

放了一大堆在水果區

賣相不怎樣結果好吃到炸開

又甜又香又多汁!必吃~

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▲水果小橘子撥開

一瓣一瓣清楚而完美 真是厲害極了~

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▲烤餅區近照

 

後記:

中午自助餐成人一個人澳門幣188元

大家也知道在澳門吃東西很貴

所以這價格還算是實惠的 又可吃到多樣好料

不過要求主題性跟精緻還是建議晚餐

單點一些精緻的印度菜

下回我想試試單點~

真的好喜歡酸奶、黃飯、香料醬

 

貼心小資訊:

店名:威尼斯人黃雀印度餐廳

地址:澳門威尼斯人娛樂場樓層1樓,1037號

電話: +853 8118 9696

營業時間:

週一至週日:
上午11:00至晚上11:00
自助午餐:
上午11:00至下午3:00
晚餐:
下午6:00至晚上11:00
(最後點單時間:晚上10:30)

 

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